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2019 선농대제의 '꽃' 설렁탕 재현 행사

작성일 : 2019-04-20 15:40 기자 : 이민수

전통 설렁탕 재현 행사 중 설렁탕을 담고 있는 이개호 농림축산식품부 장관(좌측 세번째와 두번째 김창규 동대문구의회 의장 그리고 우측 유덕열 동대문구청장)

 

20, 선농대제 봉행을 마치고 방문객들의 가장 큰 관심을 끈 행사는 바로 전통 설렁탕 재현이었다. 대형 가마솥과 화덕을 설치하고 문헌에 따라 전통방식으로 재현 행사를 실현해 보였다. 이날 설렁탕 3,000인분을 조리해 방문객들에게 제공했다.

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